kimishima group〈キミシマグループ〉

高級みかんで知られる『蒲郡温室みかん』を使用して新デザートが登場しました。高級みかんをふんだんに使用し、ジャムを作り、そのジャムをスポンジ生地に混ぜて焼き上げ土台にします。みかんで作ったシロップをアンビベし、マスカルポーネチーズのアパレイユと共に仕上げました。

食べた時も、食べた後も口の中でみかんの余韻をじっくり楽しめステキな時間をお楽しみいただけます。

フランス料理ラ・ミロワール浦添本店のみのデザートです。是非ご堪能ください。

愛知県蒲郡市の特産農産物である『蒲郡みかん』が

週明けに入荷予定です。

お楽しみに。

［蒲郡温室みかんについて］

愛知県蒲郡市は三河湾と山に囲まれており、みかんの栽培に適した温暖な気候であるため、蒲郡みかんは蒲郡市の代表的産業となっている。特に温室みかんは夏の高級果実として量販店や果物専門店の人気商品となっています。。※ウィキペディアより抜粋。

蒲郡温室みかんは、温室の中で大切に育てられた最高級みかんです。
高い糖度と酸味のバランスが良く、味にコクがあり、内袋は柔らかくとろけるような食感です。
外観は紅が濃くキメが細かい”絹肌みかん”と称されています。
蒲郡温室みかんは、9月下旬までが美味しい高級みかんです。

チョコレート菓子で人気のマルキーズショコラがラ、ミロワール浦添本店のデザートに登場です。アーモンドのプラリネを2種のクリーム〈チョコレート、シャンティクリーム〉に加えチョコレート生地でサンドし、たっぷりのチョコレートでコーティングした人気のデザートです。

ランチ、ディナーでお楽しみいただけます。

長崎五島列島にある五島ジビエさんより鹿肉が入荷しました。ディナータイムのコース〈グランデ〉でお楽しみいただけます。

8月10日、8月11日、8月12日は旧盆。

今年も旧盆オードブルのご予約承り中です。

※詳しいオードブルの詳細はこちらをご参照ください

https://ameblo.jp/lamiro20/entry-12755150086.html

■旧盆オードブル〈グランデ〉全11種類

■旧盆オードブル〈スペシャル〉全13種類

■旧盆オードブル〈プレミアム〉全15種類

オードブルのお問い合わせは

電話☎️098-874-3659【ラ・ミロワール浦添本店〉