kimishima group〈キミシマグループ〉

糖度が非常に高い沖縄県産の有機バナナを使用したデザート。バナナの皮は無塩バターでゆっくり熱を加えティラミスのジェノワーズの生地に使用｛モリンガも少量加えてます〕バナナの身も少し加熱し甘さを引き出しました。

ジェノワーズ→マスカルポーネ｛バナナのピューレ入り〕→生のバナナのスライス（ラム酒でマリネ〕→ジェノワーズ→マスカルポーネ→バナナのスライスの順に重ねて完成。

砂糖を極限まで減らし、有機バナナ本来の甘さを楽しみながら、ラム酒の風味でご堪能できる大人の味に仕上げました。是非ご賞味ください。

数量限定です｛無くなり次第終了です〕

【提供店舗】

・La.miroir（ラ・ミロワール〕浦添店

℡098-874-3659

・kimishima（キミシマ〕豊崎店

℡098-856-7717