kimishima group〈キミシマグループ〉

その1日は大切な人と最高の時間を過ごしたい。ラグジュアリーコースにはその全てが込められています。シェフの渾身のお料理からは世界三大珍味のフォアグラ、キャビア、トリュフ、沖縄県産の最上級の黒毛和牛、そして、純銀のカトラリー、テーブルアートにワインのペアリングもご一緒に。個室も優先的にご用意いたします。

※詳しくはこちらをご参照ください⬇️⬇️⬇️

 https://r.gnavi.co.jp/resvujyk0000/menu8/

★★★★★★プラン内容★★★★★

【コース　マキシマム】1日1組様限定（お一人様40,000円〉

★個室最優先

★マキシマムコース専用『純銀のカトラリー』（ナイフ、フォーク〉

★お料理ごとにお楽しみ下さい『ワインのペアリング2杯』

★大人気のテーブルアートのプレゼント

★旬の食材を全国からご用意

★テーブルコーディネート

(コース)

■前菜(premier 〜プルミエ〜一皿目の前菜)

シェフが厳選した食材が彩るオードブルバリエ

■温前菜(deuxième〜デュゼーム〜2皿目の前菜)

フォアグラのポワレ　沖縄県産の旬の野菜と共に

■温前菜(troisième〜トロワジェム〜3皿目)

鮑(アワビ)のブレゼ　白ワイン風味　絶品！鮑の肝のソースで

■ポタージュ(potage 〜ポタージュ〜)

沖縄県産の食材から生み出された野菜のポタージュ

■お魚料理(Les poison〜ポワソン〜)

活オマール海老のナージュ

■お口直しのグラニテ(granite 〜グラニテ〜)

お口直しのシャーベットをお楽しみ下さい

■お肉料理(Les viand〜ヴィアンド〜)

沖縄県産黒毛和牛のステーキ　トリュフソース

■〆のお料理(Risotto〜リゾット〜)

活オマール海老のリゾット

■デザート(dessert〜デザート〜)

甘い誘惑のヒトサラをお楽しみ下さい

■自家製焼き立てパン(pain frais〜パンフレイズ)

■食後の一息　有機焙煎コーヒー(café〜コーヒー〜)

全11品