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フレンチオードブル〈グランデ〉
全11種類の手作りレストランオードブル。
〈お品書き〉¥6,500
・シェフおすすめの一品・白身魚のエスカベッシュ
・トリュフ入りオムレツ・若鶏の軽いスモーク
・鴨胸肉のスモーク・牛ヒレ肉のエスニック風
・トマトとモッツアレラのカプレーゼ
・カマンベールチーズとガーリックトースト
・南仏風野菜の煮込みラタトゥイユ
・自家製野菜のピクルス・若鶏とチーズのガランティーヌ
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フレンチオードブル【スペシャル〉
全13種類の手作りレストランオードブル。
〈お品書き〉¥8,800
・シェフおすすめの一品・白身魚のエスカベッシュ
・トリュフ入りオムレツ・若鶏の軽いスモーク
・鴨胸肉のスモーク・牛ヒレ肉のエスニック風
・トマトとモッツアレラのカプレーゼ
・カマンベールチーズとガーリックトースト
・南仏風野菜の煮込みラタトゥイユ
・自家製野菜のピクルス・若鶏とチーズのガランティーヌ
・フォアグラのソテー・本部産黒毛和牛ステーキ
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フレンチオードブル〈プレミアム〉
全15種類の手作りレストランオードブル。
〈お品書き〉¥11,000
・シェフおすすめの一品・白身魚のエスカベッシュ
・トリュフ入りオムレツ・若鶏の軽いスモーク
・鴨胸肉のスモーク・牛ヒレ肉のエスニック風
・トマトとモッツアレラのカプレーゼ
・カマンベールチーズとガーリックトースト
・南仏風野菜の煮込みラタトゥイユ
・自家製野菜のピクルス・若鶏とチーズのガランティーヌ
・フォアグラのソテー・本部産黒毛和牛ステーキ
・伊勢エビのロースト・キャビア
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フレンチオードブル【スーパープレミアム】
全16種類のフレンチオードブル【スーパープレミアム】
〈お品書き〉¥25,000
・シェフおすすめの一品・白身魚のエスカベッシュ
・トリュフ入りオムレツ・若鶏の軽いスモーク
・鴨胸肉のスモーク・牛ヒレ肉のエスニック風
・トマトとモッツアレラのカプレーゼ
・カマンベールチーズとガーリックトースト
・南仏風野菜の煮込みラタトゥイユ
・自家製野菜のピクルス・若鶏とチーズのガランティーヌ
・フォアグラのソテー・本部産黒毛和牛ステーキ
・鮑の白ワイン蒸し・丸ごとキャビア・伊勢エビのロースト
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特注!オンリーワン会議弁当
お客さまだけの特別な『特注』のスペシャル会議弁当。
※デザート付きです
〈例〉
・うなぎご飯・若鶏のガランティーヌ・自家製野菜のピクルス・季節野菜ののキッシュ・紅豚のカツレツ仕立て・白身魚のエスカベッシュ・お楽しみスイーツ
その日の仕入れにより内容が異なります。
¥2,500