kimishima group〈キミシマグループ〉

沖縄近海で採れるアサヒガニ。アサヒガニのミソと身がパスタに絡んで美味しいパスタ

滅多に市場に流通しないゾウリエビ。朝、市場で仕入れることができたときにメルマガ会員様に無料でプレゼントしました。エビのエキスで煮出したアメリケーヌソースを絡めた極上のパスタ

長崎五島列島のから直送された鹿もも肉を低温調理し、パスタと共にお楽しみいただけます。

自家製のトマトソースと和牛で作り上げたパスタの定番「ポロネーゼ」

鴨胸肉をオーブンでローストにし少し休ませしっとりさせます。クリームベースのソースにモッツアレラを加えパスタと絡めるととろーりチーズが美味しいパスタに。仕上げに焼き上げた鴨胸肉を添えて完成です。チーズとクリームと秋の味覚『ジビエ』で食する秋の一品。是非お試しください。